いちごを愛するすべての諸君。 冬のハウスで、白い花の上を小さな羽音が行き来する。受粉を助けてくれる虫たちだ。ビーフライ、ミツバチ、マルハナバチ。名前は知っていても、「どれが一番よいのか」と一つに決めようとして迷う者は多い...

いちごを愛するすべての諸君。 定植した苗が根を張り、株の中心から最初の花房がのぞく。待ちわびた景色だ。そして多くの者が、ここで二つの思い込みのどちらかに陥る。「花は一つでも多く実にしたほうが得だ」という思い込みと、「最初...

出蕾と開花を図で比較。ハウス内のばらつきを見ながら、ビーフライや蜂の導入・補充を判断するための観察ポイントをいちご博士が解説します。

いちごを愛するすべての諸君。 秋風がハウスの側窓を揺らすころ、植えたばかりの苗は、まだ心細そうに培地にしがみついている。多くの者は、ここで肩の力を抜く。植えてしまえば、あとは冬に実がなるのを待つだけだ、と。だが、それは致...

いちごを愛するすべての諸君。 秋の陽ざしがやわらぎ、ハウスの株たちが根を張り終えようとするこの季節。昨日まで青々としていた一株が、ある朝、力なくうなだれている。水が足りなかったのだろう、と多くの者は考える。だが、それが静...

いちごを愛するすべての諸君。 秋が深まり、ハウスの株元から白い花がひとつ、またひとつと顔を出し始めた。いちごの一年が、静かに「実り」の章へと移る合図だ。 この花を実に変えるのは、受粉という仕事である。多くの者は「受粉とい...

いちごを愛するすべての諸君。 肥料を与えているのに、葉の色がさえない。そんなとき、肥料を足す前に確かめたいのが、水と根のまわりの状態だ。栽培でよく聞く「EC」と「pH」は、その手がかりになる。しかし、この二つの数字だけで...

「換気をしたら急に果実の甘さが落ちた」「朝イチにハウスに入ると葉先が茶色くなっている」——こうした現象の原因として、真っ先に疑うべきが飽差管理のズレじゃ。換気のタイミングと開け方を少し変えるだけで、いちごの光合成量と病害...